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单头单尾小炒炉

单头单尾小炒炉bai具有节能、环保的特点。火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机…

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单头单尾小炒炉bai具有节能、环保的特点。火力迅猛、调节快慢随意、操作方便、安全可靠。配低噪音、高风压、大风量的进口炉用风机。是为中式饮食业烹调设计,是中餐厨房重要炉具设备之一,专门为各类食肆提供方便快捷的理想烹调设备。按产品性能可分为燃气型单头单尾小炒炉和电磁型单头单尾小炒炉。1、结构:采用食品级不锈钢材质,高档耐用易清洗。2、节能:升温快,热效率高达95%以上。3、环保:无明火,无烟尘,无废气,超静音设计,优化厨房环境。4、安全:防水、防油烟、防干烧等多重安全保护。

使用说明:确认使用的是规定的气源和低压阀(禁止使用中压阀)。确认炉具的所有供气气阀处于关闭状态。开鼓风机,用大风吹扫炉头3分钟,将炉头内残留燃气吹走。再将风阀调至.小,如用燃油,先开一点引火油,再关上油阀,才能准备点火。点火时,将风量调玛1/2,身体勿正对炉门口。用点火棒或长纸条引燃火种或炒炉胆内的引火油。点着炉火后,把炉门关紧。柴油炉要预热50秒钟,再将主气阀或油阀与风阀同步缓缓打开,燃气炉火焰呈蓝紫色、柴油炉火焰呈炽白为佳。操作时要遵守加气加油加风,减气减油减风的规定。使用完毕要先关闭炉具所有燃气阀及油阀,吹风3分钟才能关风机。有水箱设置的要排水清污。


 

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