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如何选择商用厨房设备?商用厨房设备的选择方法和技巧?

所属分类:公司新闻    发布时间: 2022-03-23    作者:鑫顺昌
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如何选择商业厨房设备,商业厨房设备的选择方法和技能。太原厨房设备是指放置在厨房或用于烹饪的设备。工具的总称。厨房对一个家庭来说是必不可少的。厨房是提高家庭幸福感的地方。每种厨房设备在厨房中都起着不同的作用。如何选择商用厨房设备和商用厨房设备的选择方法和技巧?

餐饮厨房功能区划分:主食库、副食品、干货库、腌制间、糕点、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切割间、打荷区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、销售区、餐饮区。1.热厨区:燃气炒炉、蒸饭柜、汤炉、锅炉、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、烤炉;


太原厨房设备


2.储藏设备:分为食品储藏部分、平板货架、米粉柜、荷台等。,一些调味柜、销售工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

3.洗涤消毒设备:冷热水供应系统.排水设备.洗碗机.高温消毒柜等,厨房操作后产生的垃圾处理设备等。食品垃圾粉碎机等设备;

4.调理设备:主要是调理台面、整理、切菜、配料、调制工具和器皿;

5.食品机械:主要有面机.搅拌机.切片机.打蛋机等;

6.制冷设备:冷饮机.制冰机.冰柜.冷库.冰箱等;

7.运输设备:电梯.传菜梯.餐梯等