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抿尖面机

抿尖的抿字表示此种面食的制法,尖则是指此种面食出锅后的形状。比较传统的抿节用豆面制成,故可根据其原料称其为豆面抿节。现在通…

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抿尖的抿字表示此种面食的制法,尖则是指此种面食出锅后的形状。比较传统的抿节用豆面制成,故可根据其原料称其为豆面抿节。现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面(普通面粉)为原料。制法: 用豆面(或玉米面、高粱面)与白面按照一定比例掺杂(用纯白面也可制作),加水和面至较稀的程度。将抿节机放在沸水的锅上,将和好的面置于抿节的面桶内,然后用开动机器的按钮(可调速),面从孔眼中穿过,成型,落入下面的锅中煮熟。产品晶莹剔透又滑又劲道。效率非常的高是人工的几十倍到上百倍。1、本机外壳采用不锈钢包装,具有整洁美观,使用寿命长,安全卫生等优点.2、抿尖面机机使用机械的方式完美制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成,因此削出的面条口感要优于手工刀削面。3、抿尖面机每小时可生产30-120kg,不仅可以将师傅从繁重的体力劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客流高峰期更是得心应手,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。4、使用方便。面条宽窄、薄厚可以随意调整,满足不同顾客需求。5、抿尖面机生产出的面条形状美观,中厚边薄,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。6、抿尖面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!


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