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海鲜蒸柜使用注意事项

所属分类:行业新闻    发布时间: 2021-01-18    作者:鑫顺昌
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海鲜蒸柜使用注意事项

1、在开启燃油总阀或燃气总阀前,必须先检查火种、燃气火力调节阀是否关闭,以免燃气积聚、爆燃造成灼伤和浪费燃料。

2、清洗炉具时,切勿用水冲向电源开关及风机,以免受潮而降低绝缘性能造成短路及损坏风机。

3、定期清理油箱杂质,以免赌赛油路和造成火焰的不稳定。(建议每使用500KG燃油或油箱容积的三倍清理一次)。

4、燃烧室及集热气化罩在每次使用点火前清理一次,以免造成不正常燃烧,燃烧器损坏及浪费燃料。(特别注意:气代集热罩如不清理,售卖会缩短数倍,切即每次使用前要清洁干净。)

5、定期检查水箱进水情况;定期清洗油箱,保持油路畅通。

6、严防冲洗地面时,水进入电机内。

7、保持蒸柜清洁,保养蒸汽阀门。

8、定期用肥皂水检查接头处的密封性。

9、根据本地区水质情况定期除垢,否则水垢太多易烧坏炉胆。

10、人员离开蒸柜前,应关闭电、油(气)开关,以防发生火灾事故。

11、先打开风机电开关,关闭风阀,再点火,严禁不开风机点火。

12、先点点火棒,放在燃烧室后,再开气阀,否则燃烧室内积累大量燃气容易爆燃造成火灾发生人身伤害事故。

13、先点火再开风阀,逐渐开大气阀,同时开大风阀,严禁先开大气阀,再开风阀。

14、严禁使用喷射式器具清洗本设备,以防漏电和水进入炉头影响使用。山西商用厨房设备价格

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