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太原厨房设备厂告诉你各种厨房设备的具体保养措施

所属分类:行业新闻    发布时间: 2022-09-15    作者:鑫顺昌厨房设备
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太原厨房设备厂告诉你各种厨房设备的具体保养措施

1.电烤箱每日清理电烤箱表面,检测全部路线是不是通畅。维持传动链条和开关连接性。确保其工作效能。

2.灶具每日清理灶具里的铁架子及不锈钢盘,常常清理天燃气喷嘴。
3.扒炉每日清理厚钢板,常常维修扒板天燃气喷嘴并保持干净。每15天调节天然气的喷嘴和点火系统。
4.油炸炉每日清洗油炉内腔及过滤网。每15天调节天然气的喷嘴和点火系统。查验排输油管设备。
5.蒸箱每日清理蒸箱内腔及挡板,每15天查验一次管道闸阀及天燃气和空气的混合设备。

6.冷柜每日维持洗衣机的外部环境清理,每7天化霜一次。常常查验开关电源及温控设备。维持冰柜压缩机正常的运行状态。

7.水槽洗碗机每日维持水槽洗碗机外部环境清洁。30天进行一次的内部去水垢,常常查验清洁液及催干剂的应用情况,避免脏东西阻塞。
8.其他厨具设备每一次用后需要进行完全清洁,常常维护保养,每月为蜗轮和滚动轴承打油。每3个月为电机检修一次。