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商用厨房需要具备的哪些厨房设备？
来源：山西鑫顺昌酒店设备有限公司 发布时间：2023年01月05日
商用厨房需要具备的哪些厨房设备？
1、商用厨房设备中不可缺少的灶具，主要有大锅灶、小炒灶、煲仔炉、低汤灶、煮面灶、蒸锅等，这些都是使用频率较高的常用设备。购买时，选择质量可靠的。
2、有一些使用率比较高的商用厨房设备，如加工加工设备，主要有和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、羊肉切片机等，这些都是加工小能手，提高工作效率。
3、清洗消毒设备主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、水槽、花龙头和高压冲水龙头等，可对餐具、炊具进行清洗消毒，使之使用起来更健康、更安全。
4、商用厨房通常需要存放的物品包括原材料、半成品、调味品、干货等。
储藏设备主要包括冰箱、冷库等低温储藏设备，以及米线架、平架、空调柜等常温储藏设备。
5、商用厨房中，常见的配套设备主要有通风设备和抽油烟系统、抽油烟机、风道、油烟机、油烟净化器、隔油池、消毒灯、防蝇灯、天沟篦子等商业厨房的必要配件。
1、商用厨房设备中不可缺少的灶具，主要有大锅灶、小炒灶、煲仔炉、低汤灶、煮面灶、蒸锅等，这些都是使用频率较高的常用设备。购买时，选择质量可靠的。
2、有一些使用率比较高的商用厨房设备，如加工加工设备，主要有和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、羊肉切片机等，这些都是加工小能手，提高工作效率。
3、清洗消毒设备主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、水槽、花龙头和高压冲水龙头等，可对餐具、炊具进行清洗消毒，使之使用起来更健康、更安全。
4、商用厨房通常需要存放的物品包括原材料、半成品、调味品、干货等。
储藏设备主要包括冰箱、冷库等低温储藏设备，以及米线架、平架、空调柜等常温储藏设备。
5、商用厨房中，常见的配套设备主要有通风设备和抽油烟系统、抽油烟机、风道、油烟机、油烟净化器、隔油池、消毒灯、防蝇灯、天沟篦子等商业厨房的必要配件。
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